Cheesecake aux fraises

Étape 1

Réduire les biscuits en miettes et les mélanger avec le beurre fondu. Disposer au fond du plat en une couche régulière. Mettre au frigo pendant la préparation de la crème.

Étape 2

Dans un saladier, mélanger la Philadelphia, le sucre et le jus du citron.

Étape 3

Dans un second récipient, monter la crème liquide en chantilly (à l'aide d'un batteur).

Étape 4

Incorporer délicatement la chantilly obtenue au mélange Philadelphia, sucre et jus de citron.

Étape 5

Sortir le plat du frigo et étaler, par-dessus la couche de biscuits, les cuillères de confiture. Puis, ajouter la crème.

Étape 6

Lisser la surface et mettre au frigo pendant au moins 4h.

Étape 7

Avant de servir, laver puis découper les fraises en deux et les disposer sur le cheesecake.